Страница 20-24 ГДЗ Рабочая тетрадь Юдовская Баранов 7 класс (История)

1. Прочитайте следующее описание и письменно ответьте на вопрос.
Если в Средние века европейцы часто умирали в возрасте 40 лет, а пятидесятилетние казались глубокими стариками, то в XVI–XVII вв. многие доживали до 60–70 лет. В брак стали вступать позднее: не в 13–15 лет, а в 25–27. И в деревенских, и в городских семьях рождалось много детей: 5-7, а то и 10-12. Часть из них умирали, однако уровень детской смертности постепенно снижался. Какие причины обусловили изменения продолжительности жизни человека, произошедшие в раннее Новое время?
Ответ:
Люди научились лучше выхаживать младенцев, заботиться о больных и стариках. Развитие медицины, гигиены и улучшение питания помогали победить раннюю смертность.
2. Перед вами перечень продуктов, которые употребляли в пищу европейцы в XVII в. Подчеркните наименования шести продуктов, которые попали в меню европейца в результате Великих географических открытий.
Говядина, фазаны, картофель, сливочное масло, коровий сыр, томаты, репа, ячменный хлеб, фасоль, лук, ячменная каша, маис, ржаной хлеб, стручковый перец, свинина, рябчики, засахаренные фрукты, варенье, горячий шоколад.
Ответ: картофель, томаты, фасоль, лук, маис, горячий шоколад.
3. Прочитайте отрывок из «Описания Англии» (1587) писателя-путешественника У. Харрисона и письменно ответьте на вопросы.
Хлеб по всей стране делают из того зерна, которое даёт земля. Тем не менее дворянство обычно в достатке обеспечивает себя пшеничным хлебом, в то время как их слуги и бедные соседи в некоторых графствах вынуждены довольствоваться ржаным и ячменным, а во времена дороговизны — хлебом, выпеченным из бобов, гороха или овса или из всего этого вместе, да ещё с добавлением желудей, — и этакого наказания первыми отведают самые бедные, ибо они меньше всего способны достать что-то лучшее. Хотя сейчас обрабатывается больше земли, чем в прежние годы, цены на зерно держатся так высоко на рынках и в городах, что ремесленники и бедные работники не в состоянии угнаться за ними и вынуждены довольствоваться кормом для лошадей (я имею в виду бобы, горох, овёс, вику…). Если так будет продолжаться и дальше, пшеница и рожь совсем станут пищей не для бедных людей.
1) Почему в XVI в. говорили, что у крестьянина «гремят бобы в животе»?
Так говорили, так как крестьянам приходилось есть бобы, потому что это было дешево и считалось кормом для лошадей, так как пшеница и рожь были слишком дорогие.
2) Как увеличение цен влияло на рацион питания людей?
Увеличение цен привело к тому, что людям приходилось питаться более дешевыми продуктами, которые они могли себе позволить.
4. Как вы знаете, в XVI–XVII вв. в европейских странах существовали поваренные книги. Если бы вам предложили написать такую книгу, какое меню на один день вы бы составили для различных слоёв населения? Запишите четыре вида меню.
Меню крестьянской семьи
Каша из овса. Похлебка грубая. Рыба.
Меню семьи бедного горожанина
Картофель. Каша из ячменя. Рыба.
Меню семьи буржуа
Кофе. Каша из пшеницы, мясо.
Меню богатой аристократической семьи
Белый хлеб, изысканные блюда из мяса. Чай и кофе. Шоколад.
5. Найдите и выделите в матрице шесть слов, отражающих нововведения в повседневной жизни европейских стран.
Ответ: мебель, пуговица, вилка, ложка, портной, ножницы
6. 1) Используя рассказ «Менялись эпохи — менялась мода» (стр.63 учебника), расположите названия государств в том порядке, в котором эти государства являлись законодателями моды в ранее Новое время. Укажите ответ в виде последовательности цифр.
1) Испания
2) Франция
3) Италия
Ответ: 312
2)* Рассмотрите рисунки и подпишите, к какому направлению европейской моды относится то, что изображено на каждом из них. Обсудите с одноклассниками, в чём состоят особенности представленных направлений моды.

Выполнение

1. Причины увеличения продолжительности жизни в раннее Новое время: развитие медицины, улучшение гигиены, более правильный уход за больными и младенцами, а также улучшение питания.

2. Продукты, попавшие в меню европейцев благодаря Великим географическим открытиям: картофель, томаты, фасоль, лук, маис, горячий шоколад.

3. 1) Так говорили потому, что беднякам и крестьянам часто приходилось есть дешёвые бобы, горох и овёс вместо дорогого хлеба из пшеницы и ржи.

2) Рост цен заставлял людей переходить на более дешёвую и простую пищу, сокращать потребление пшеничного хлеба и мяса.

4. Пример меню на один день для разных слоёв населения:

• Меню крестьянской семьи: овсяная каша, грубая похлёбка, рыба.
• Меню семьи бедного горожанина: ячменная каша, картофель, рыба.
• Меню семьи буржуа: пшеничная каша, мясо, кофе.
• Меню богатой аристократической семьи: белый хлеб, изысканные мясные блюда, чай, кофе, шоколад.

5. Слова, отражающие нововведения в повседневной жизни европейцев: мебель, пуговица, вилка, ложка, портной, ножницы.

6. 1) Последовательность государств, ставших законодателями моды в раннее Новое время: 312.

2) По рисункам представлены следующие направления моды:

• французская мода;
• мода итальянского Возрождения;
• испанская мода.

Особенности направлений: итальянская мода отличалась более свободными и нарядными формами, французская — изяществом и пышностью, испанская — строгостью, закрытостью и торжественностью.